Im Waldsaumgarten Steinfurth werden Wild- und Kulturgehölze, Gemüse, Stauden und Kräuter angebaut. Gleichzeitig beobachten wir auf einem Teil der Fläche die natürliche Entwicklung von der Brache zum Wald. Selbstversorgung, Kultur und Kunstschaffen bereichern die Vielfalt im Garten. Im Angebot gibt es naturtrüben Apfelsaft, Kräuter, Tees und reichlich Information.